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9月7日,金沙酒业“酒旅共融,向新同行”2024贵州酒旅融合发展高峰论坛暨金粉荟嘉年华正式开幕,嘉宾齐聚金沙庆丰收、看新景、论要事,共同见证“金沙红了”。
前行四载,“金沙红了”IP主题+形式全面升级
“金沙红了”品牌IP从2021年创立,到今年已举办至第四届。这场围绕品质表达与文化深耕的行业盛事,在华润酒业的全面赋能下,不断丰富丰收文化与品质内涵,展现诸多亮点。活动在主题上深度聚焦,以“酒旅共融,向新同行”为主题,彰显白酒新世界下金沙酒业在酒旅融合发展领域积极探索实践;在文化上传承创新,与中国流行色协会携手发布“金沙红”标准色,建成酱酒文化博物馆与金沙酒业展览馆,展现金沙酒业对酱酒文化传承创新的成果;形式上丰富多元,金沙酒业积极探索新时代消费者的品质消费需求,创新打造金粉游园会和金粉荟嘉年华等精彩活动,提升消费者参与度与体验感。
中国酒业协会秘书长何勇表示,金沙酒业在华润酒业入主以来迎来了发展契机,“金沙红了”在坚守传统与传承的道路上不断探索新时代创新之路,成功实现传统与现代的双向奔赴与发展,已经成为行业内助力中国白酒文化传播的典范之作。
华润啤酒(控股)有限公司董事会主席侯孝海表示,金沙酒业在华润酒业的赋能下,始终坚持回归品质。高粱基地是酱酒生产的第一车间,金沙酒业持续加强对优质原料的把控与农户的紧密合作,确保了每一颗高粱的质量,为酿造出更优质的酱酒打下坚实的基础。同时,积极响应政府号召,正努力成为金沙县产区乡村振兴的排头兵,通过产业带动地方经济的发展,助力农民增收致富。今年的丰收不仅是对我们努力的认可,“金沙红了”也是乡村振兴成果的一个缩影。
传承品质坚守,金沙酒业以第一车间打造产区名片
金沙酒业致力于从原粮入手深化品质表达,强化“第一车间”建设,将守护原粮品质、精益管理落实到方方面面,通过祭粮仪式表达对酱酒原粮、金沙县产区和醇柔酱香品质的三重致敬,彰显了金沙酒业以“粱”为本坚守品质的决心。
在本届高粱节上,金沙酒业总经理范世凯发布了金沙老酒价值体系,阐述金沙老酒所具有的历史文化、工艺、地理三重稀缺价值,强调老酒对于品牌内涵与品质体系的重要意义,突出老酒市场升值的潜力空间,并举行封坛大典,共鉴金沙老酒魅力。范世凯表示,依托于老酒价值体系,未来金沙酒业将开辟封坛老酒新发展途径,金沙封坛老酒不仅能够为消费者带来高品质的酱酒体验,还能在激烈的市场中给渠道伙伴提供新的价值选择,为中国酱酒增添新彩。
金沙酒业发布“金沙红”标准色,引领酱酒美学新发展
本届红高粱节的另一亮点是金沙酒业与中国流行色协会联合发布标准色——“金沙红”,它是取自于精品红缨子糯高粱的标准色,通过科学方法凝练高粱成熟丰收颜色形成标准色值,融合了贵州高粱的历史与文化,彰显贵州美酒的独特魅力,是金沙酒业对于品质坚守的高质量表达。
“金沙红”的形成离不开天时地利人和。一是天时,每到丰收时节,红缨子糯高粱是贵州别具一格的美丽景象,也是贵山贵水魅力的组成部分。二是地利,金沙产区位于赤水河上游,物候条件得天独厚,是高品质红缨子糯高粱生长的绝佳环境。三是人和,金沙酒业采取“公司+基地+合作社+农户”的模式,实现全面溯源,从源头上保障白酒产品品质,确保酿造原料优质稳产。
金沙酒业第四届红高粱节为贵州酒旅融合发展注入了新活力与新动能。未来,金沙酒业将通过探索创新模式、丰富活动内容、强化文化体验,持续深化“金沙红了”IP,讲好金沙县产区品质故事。(李记)