“不知秋思落谁家”，中秋佳节至，浓浓思乡情佐味一枚故乡的月饼，是中国人独有的解相思之法。广州税务部门充分发挥税收职能作用，积极走访月饼生产企业，聚焦企业实际需求，主动送政策、优服务，为企业提升竞争力、开拓新赛道赋能“税动力”，助推月饼“老字号”企业增添“新活力”。

　　新技术：税惠滴灌“老字号”焕发新生机

　　不久前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示，预计今年月饼产量近30万吨，销售额约200亿元，今年的销售时间会更加集中，月饼市场的竞争将更加激烈。在广东，老字号的广式月饼企业动作频频，从技术、馅料到文化IP、非遗融入，都在传承中不断创新。

　　当下正值月饼产销旺季，车间多条生产线正加紧运转，十多套工序一气呵成。“今年，我们的车间生产线升级换代，按照10万级净化车间标准打造，采用紫外线杀菌，并新置两台月饼冷却塔，从包馅料、一次烘烤、涂蛋液、二次烘烤、冷却到内包装，10多道工序全都实现了自动化生产，不仅提高了生产效率，还有效减少了食品与人员的接触，最大限度保证食品卫生。加工旺季日产月饼达40万枚。”某饼业公司董事长介绍说。

　　广州税务部门在走访中听取企业的涉税诉求和意见建议，安排集纳税服务、政策指引、分析评估于一体的首席税务服务官，为企业在股权划转、上市融资、退税减税、发票供应等方面提供“一企一策”精准服务，助力企业“老字号”焕新颜。

　　在传承经典的同时，该公司也积极拥抱创新。2020年以来，税务部门辅导企业享受税费优惠减免近50万元，助力企业加大产品研发投入。“在税惠政策的支持下，我们先后推出了海盐芝士拿铁、抹茶红豆、芒果冰沙等多种新式口味的月饼。同时还研发出低糖馅料月饼，进一步满足消费者吃出健康的新期待。”公司董事长介绍道。

　　新赛道：优质营商环境陪伴“老字号”走稳出海之路

　　《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示，今年中国月饼礼盒价格主要集中在70至220元之间，500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场，竞争相当激烈。月饼作为连接海外华侨与家乡亲情的纽带，海外市场仍大有可为。

　　广州某食品有限公司作为一家中外合作企业，在激励的竞争中转换新赛道，不断开拓境外市场，2024年，企业出口额超1700万元，占营业总额近五成，同比增长约10%。

　　同样作为一家近百年的老字号企业，该公司成立于1996年，在广州市白云区拥有约5000平方米的厂房，主要从事馅料、月饼、糕点、伴手礼食品等设计及制造。作为一家OEM（原始制造商）企业，为多家知名品牌提供馅料。

　　“在税务部门的陪伴帮助下，我们出口业务发展很好，特别是出口退税业务办理得既方便又快捷，今年以来，公司已享受出口退税100余万元，都是落到我们口袋里的真金白银。眼看中秋佳节就快到了，我们公司也陆陆续续收到了很多订单，工厂正在加急生产，我们也将利用这笔资金扩大生产线，进一步满足市场的需求。”该公司财务负责人对今年的月饼销售信心满满。

　　月饼生产窗口期短，前后不足两个月的黄金销售期弥足珍贵。广州税务部门急企业之所急，推行出口退税业务“非接触”办理、“无纸化”申报、备案单证电子化等便利化措施，对高信用出口企业实行“随到随审”等服务举措，推动出口退税直达快享，助力“老字号”月饼生产企业放心、大胆地拓展海外优质客户。

　　同时，为了持续帮助企业走稳出海之路，广州市白云区税务局创新推出“云税惠企九条”，以“走出去”企业跨境税费需求为导向，通过税惠赋能、诉求响应、专属服务等九条举措为企业提供全周期、链条式的税费服务，进一步提升跨境办税缴费的智能化、精细化、个性化水平。同时，配备“税收+外语”复合型人才队伍专家团队和值班联络员，为走出去企业提供新政发布、政策辅导、办税指引、需求对接等“一站式”站点服务，陪伴企业走稳出海之路。（黄培烨 杨妮 刘知）