在高邮市的田野乡间，黄羽肉鸡养殖正成为带动乡村振兴的“金凤凰”。自2012年江苏立华食品集团旗下扬州市立华畜禽有限公司扎根于此，当地肉鸡产业便踏上高速发展之路，以“龙头企业+合作社+农户”的模式，书写出农业产业化的亮眼篇章。

　　如今的高邮，已建成3家黄羽肉鸡种鸡场（含1家祖代鸡场）、年加工20万吨的饲料厂、年孵化5000万只苗鸡的孵化中心、年交易量3000万只的分拣中心及年加工3000万羽的屠宰企业，形成从种源到终端的完整产业链。2024年，全市黄羽肉鸡出栏量突破2600万羽，占扬州市总量的70%以上，产业规模持续领跑。

　　立华公司构建的“公司+农户+基地”模式，让农户吃下“定心丸”——企业提供优质鸡苗、定制饲料，派技术人员全程指导鸡舍搭建、疫病防治，再以约定价格收购成品鸡，形成“从场到桌”的闭环保障。2024年，该模式带动223户合作农户，户均年收入超38万元，养殖费用结算总额达8500余万元，企业年销售营收超7亿元，实现“企业盈利、农户增收”的双赢。

　　产业蓬勃发展的背后，是多元效益的集中释放。经济效益上，肉鸡年出栏量较发展初期增长50倍，企业更拓展冰鲜鸡深加工业务，带动一批外出务工人员返乡创业；社会效益方面，养殖、运输、加工等全链条直接或间接提供2000余个就业岗位，推动传统农业向专业化、规模化现代农业转型；空间利用上，推广的笼养模式让单位土地养殖量较传统方式提升3-5倍，既降低管理成本和疫病风险，又节约土地资源用于其他产业发展。

　　科技赋能是产业持续升级的关键。立华公司与扬州大学、江苏省家禽研究所等科研单位深度合作，在黄羽肉鸡品种选育、营养配方、疫病防控等领域联合攻关，将科研成果快速转化为养殖实效，为产业高质量发展注入持久动力。

　　从零散养殖到集群发展，从传统模式到科技赋能，高邮黄羽肉鸡产业正以强劲动能，成为农民致富、地方发展的重要支撑，为乡村振兴提供着生动实践样本。（姚海飞）