光明网讯（记者 陶媛）民以食为天，食以安为先。9月16日，国务院新闻办公室举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会。农业农村部副部长麦尔丹·木盖提在会上表示，“十四五”期间，农业农村部始终把保障农产品质量安全作为政治要事和民生实事来抓，全国农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上，守住了老百姓“舌尖上的安全”。

　　健全法规“防火墙”。一方面，推动修订农产品质量安全法，加强对生产主体监管，从严对违法使用禁用药物和常规药物残留超标的处罚，让这部法律真正“长牙”“带电”。另一方面，新制修订农兽药残留限量标准3782项，比“十三五”末增加了近4成。新制修订农业行业标准1373项，淘汰落后标准491项，目前有效农业行业标准6471项，我国农业产业发展各环节基本实现了“有标可依”。

　　严控生产“安全关”。如期完成高毒农药淘汰任务，高毒农药已经从大田农业生产中退出。2017年以来，兽用抗菌药使用量总体呈下降趋势，全面停用促生长类抗菌药物饲料添加剂，从源头上保障了农产品质量安全。

　　织密监管“一张网”。每年开展风险监测，将人民群众日常吃的果菜茶、肉蛋奶、鱼虾蟹都纳入监测范围，发现问题及时溯源处置。在乡镇实施网格化管理，推行“区域定格、网格定人、人员定责”，推广新型胶体金快速检测技术，在地头上就能够出农药残留的检测结果，让监管“最初一公里”扎得更牢。全面实行承诺达标合格证制度，农产品上市有了“身份证”，压实了生产者质量安全主体责任。

　　打好一套“组合拳”。聚焦人民群众反映强烈的农兽药残留超标问题，开展食用农产品“治违禁 控药残促提升”三年行动，对重点问题品种采取精准治理，一个品种一套治理措施，加密日常巡查，每月开展抽检。对问题突出的地方，点对点进行约谈提醒敦促，压实压紧属地责任。“严格执法办案，对违法行为露头就打、绝不姑息，相关问题得到了有效遏制，农产品质量安全持续保持稳中向好态势。”麦尔丹·木盖提说。