1月15日，蟹太太电子商务系列项目签约仪式于张家港举行。

　　此次签约仪式过后，蟹太太将正式建立张家港电商运营中心，蟹太太餐饮总部也将正式落户张家港，标志着蟹太太在长三角核心区域的战略布局又迈出关键一步，将进一步夯实品牌产业链根基，引领大闸蟹行业向标准化、品牌化与数字化全面升级。

　　强化产业根基：携手上游生态养殖，筑牢品质与供应链壁垒

　　蟹太太自2018年品牌创立以来，始终致力于为消费者提供优质、安全、可信赖的生鲜食材。本次与张家港江水蟹农业科技有限公司达成合作，是蟹太太持续向上游延伸、强化源头品控的重要战略举措。

　　据悉，合作基地依托1200亩生态养殖空间，采用“渔光互补”绿色技术，并由中国水产科学研究院提供全流程技术支撑，确保产出的大闸蟹兼具高品质与可持续性。对蟹太太而言，这不仅意味着稳定、优质的蟹源供给，更是从养殖端开始贯彻品牌标准化与可追溯体系的关键一环。通过“上游筑牢养殖基础、下游赋能增效”的协同模式，蟹太太将进一步巩固其在供应链端的成本与品质双重优势，为旗下电商、餐饮及深加工产品提供坚实保障。

　　落地“运营大脑”：布局区域品牌中心，深化电子商务发展

　　根据规划，蟹太太将在张家港设立集品牌展示、直播运营、供应链管理于一体的电商运营中心，并建设电子商务集中办公区，将其打造为面向全国的“运营大脑”与“形象窗口”。

　　这一布局源于张家港独特的区位优势与优越的营商环境。地处长三角腹地、毗邻上海，这里既有深厚的大闸蟹消费文化，也具备发展电商与高端餐饮的市场潜力。蟹太太将在此全面归集电商业务，搭建自播团队，并开设蟹黄面馆张家港首店，主打蟹黄面、秃黄油系列等核心产品。未来，蟹太太还计划在当地建设中央厨房与研发基地，逐步开放加盟，形成区域辐射，加速线下餐饮网络拓展。

　　该项目预计全面运营后，可实现年开票收入2.5亿元，餐饮板块年营收达1亿元，成为蟹太太增长曲线中的重要引擎。

　　重塑行业价值：以数字化与品牌化推动产业现代化升级

　　蟹太太董事长姚远在发言中强调：“蟹太太所做的，不仅仅是销售一只蟹。我们正致力于以工业化、品牌化、数字化的思维，重塑这个传统行业。”

　　蟹太太董事长姚远

　　此次蟹太太电子商务项目落户张家港，不仅是区域业务的拓展，更是其推动全产业链数字化、提升行业标准、强化品牌影响力的关键落子。

　　通过整合绿色养殖、电商销售、餐饮体验与文旅延伸，蟹太太正逐步构建一个从“水中到餐桌”的完整产业生态，为传统水产生鲜行业注入新的发展动能，也为消费者带来更安心、更优质、更具体验感的品牌服务。（张伟）