播识兴农 焕旅乡间 青年以专业所长助力乡村振兴

  近日，福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）“播识兴农，焕旅乡间”实践团奔赴泉州市安溪县蓬莱镇，开展暑期“三下乡”社会实践。实践紧扣乡村全面振兴、数字乡村建设、和美乡村文化建设相关部署，从前期策划统筹、对接乡镇点位，到围绕教育扶智、敬老惠民、电商助农、非遗保护、红色侨脉传承五大方向开展实地服务，以青年专业所长对接基层真实需求，把课堂知识转化为服务乡土的务实行动。

  乡村振兴既要守护少年成长，也要关怀老年群体。实践团扎根蓬莱镇进来青少年阅读成长中心开展为期21天的公益支教，同时延伸服务触角，走进鸿福村开展敬老慰问，打造“幼有所育、老有所暖”的双向乡村温情服务。

  支教期间，团队面向全镇近200名一至六年级学生，开设国画小品、中国舞、趣味手工等13门特色课程，有效填补乡村教育短板。课程深度结合蓬莱本土资源，将鹤前荔枝、安溪茶文化、龙居非遗手艺融入课堂，让孩子们在动手实践中认识家乡物产、根植乡土自信。

  课堂之外，为了深化孩童对家乡产业、风物的认知，团队策划组织了“茶荔童趣”特色文化节，设置茶饮闯关、画家乡等沉浸式主题活动，以趣味互动的形式让乡土教育走出教室、变得鲜活生动。进来青少年阅读成长中心馆长柯明川对此给予评价：“实践团把咱们蓬莱本地的特色内容带到课堂里，不光教孩子们兴趣特长，还带着孩子认识家乡的风土人情，这样的支教很有意义。”

  龙居手工面线是蓬莱镇县级非物质文化遗产，凝结着18道古法工序、12次自然发酵、历经72小时日晒的乡土匠心。为扩大本土非遗的传播覆盖面，团队提前与县级传承人胡丽珍对接，敲定“非遗技艺展示+电商直播”的活动方案。实践团走进上智村龙居面线非遗工坊，实地了解面线制作工艺与产业发展现状。

  “山泉发酵、自然晾晒是手工面线风味的核心，机械量产复刻不出这份柔韧口感。”胡丽珍现场演示拉面、分串等核心制作技艺，向队员讲解龙居手工面线保留至今的古早制作工艺。

  实践团在实地调研走访的同时，同步开展非遗专场直播。镜头完整记录和面、醒发、拉晒的全部制作流程，纤细绵长的手工面线在画面里缓缓舒展。直播间内网友互动踊跃，弹幕不断刷屏，不少观众留言“看着就很有食欲”“如何辨别正宗的龙居手工面线”。直播以直观鲜活的形式展现古法手艺魅力，有效提升了龙居手工面线非遗项目的大众知晓度。

  推进乡村全面振兴不是一朝一夕的工作，青年参与基层实践，不必追求宏大口号，贵在立足实际、量力而行，把课堂所学转化为服务乡土的微小力量。持续以青年微光激活乡土多元资源，在乡村振兴的广阔舞台上持续贡献属于大学生的青春力量。（林璟馨）